使用茶籽榨油機(jī)榨油的流程

1、用茶籽榨油機(jī)前需要先剝殼

剝殼及仁殼分離的要求是:破殼率高，不漏籽，粉末度小;仁中含殼率在5%-10%之間，使用10目/英寸檢驗(yàn)篩檢驗(yàn)(孔徑為2mm);殼中含仁率不超過0.5%(手揀法檢查)，如有整籽，按剝殼后計入

2、壓扁

壓扁的目的是:使油料具有一定的粒度，更易于進(jìn)入茶籽榨油機(jī)軋胚機(jī)內(nèi)軋棍的縫隙;在進(jìn)行后續(xù)油料蒸炒工序時，增加油籽仁加熱時的接觸面，便于水分和料溫的調(diào)節(jié)。

3、蒸炒

將軋坯所制得的油料生胚，經(jīng)過茶籽榨油機(jī)加水濕潤、加熱、蒸胚、炒胚等處理，使料胚由生胚轉(zhuǎn)變成為熟胚的過程，稱為蒸炒。

蒸炒的作用主要是:讓油脂較充分地制取出來;降低取油的動力消耗;調(diào)整料胚結(jié)構(gòu)適應(yīng)入榨要求;便于制取品質(zhì)更好的油脂

4、壓榨制油

茶籽榨油機(jī)壓榨取油的必要條件:1、榨料里面的通道中油脂的液壓越大越好;2、壓榨時間在一定限度內(nèi)要盡量長些;（不宜太長，防止皂素硬化）3、受壓油脂的粘度越低越好。